鼎膾一品涮涮鍋信義店是以毛蟹為主軸的專賣店，每週兩次自北海道空運新鮮活蟹到店，另有同樣來自北海道鱈場蟹及有冬之味覺之稱的松葉蟹。鼎膾齊聚日本三大名蟹，主打食材以現點、現殺、現煮，呈現出不是逸品不上桌的服務態度精神，除了季節時蔬鍋物及限定新鮮生魚片外，更引進AA12級澳洲頂級和牛及獨家採用老饕級牛肉級黑沙朗眉，堅持選用最高等級食材，挑逗饕客的味蕾。
台北-鼎膾一品(信義店)新推出台北【鼎膾一品(信義店)】檜香海鮮雙人套餐82折優惠價，原價$7332，現在只要$6000~
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鼎膾一品涮涮鍋 (信義店)
鼎膾一品涮涮鍋信義店是以毛蟹為主軸的專賣店，每週兩次自北海道空運新鮮活蟹到店，另有同樣來自北海道鱈場蟹及有冬之味覺之稱的松葉蟹。鼎膾齊聚日本三大名蟹，不僅吸引過路民眾目光更是挑逗饕客的味蕾。主打食材以現點、現殺、現煮，呈現出不是逸品不上桌的服務態度精神，除了季節時蔬鍋物及限定新鮮生魚片外，更引進AA12級澳洲頂級和牛及獨家採用老饕級牛肉級黑沙朗眉，堅持選用最高等級食材，挑逗饕客的味蕾。
鼎膾讓您在繁忙的台北都市裡忙裡偷閒，盡情享受在城市度假的美好時光。在鼎膾享受各種食材中「夢幻極品」的火鍋料理，低調奢華的裝潢設計別於一般餐廳。
特別設計的座位空間全使用半開放式的座位空間及摩登圓弧卡式情人雅座，在用餐間不會感到空間的拘束感又保有私人用餐情境。
以毛蟹為主軸的特色餐點『毛蟹全餐』運用毛蟹本身肉質不同的特色及口感，作出各式不同的美味菜餚從前菜、刺身、天婦羅…等，一直到蟹味噌湯均能呈現別於以往的不同特色風味。
『檜香海鮮雙人套餐』主打以新鮮活食材運用檜木蒸龍鎖住原始風味香氣，以健康嚐美食為出發點的特色風味。
台北-鼎膾一品(信義店)新推出台北【鼎膾一品(信義店)】檜香海鮮雙人套餐82折優惠價，原價$7332，現在只要$6000~
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